단골을 만드는 시스템, 야키토리 위치 프랜차이즈 운영 전략

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요식업에서 음식은 상표의 결정적인 강점이며, 성공적인 수익 생성의 토대입니다. 프리미엄 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 평범하게 흔한 선술집 메뉴를 선보이는 것이 아니고, 최고의 퀄리티를 고집하는 전문적인 메뉴 방침을 이용하여 음식 시장의 강자로 떠올랐습니다.</br></br>  1. 최상급 식재료 고집과 조리 숙련도</br>야키토리동작은 가금류 종류별 가장 새롭고 고급스러운 재료만을 선별하여 사용합니다