독일한국식품 업계에서 가장 과소 평가 된 기업

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 28일~8월 8일 서울 주변에 지내는 90대~30대 남녀 200명을 표본으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했었다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 구매자(88.8%)는 용어만 인지하였다. 적합한 명칭으로는 단백질