작지만 강한 브랜드, 야키토리동작가 만든 창업 성공 모델

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음식 사업을 생각하는 많은 사람들이 제일 두려워하는 일은 ‘경험 부족’입니다. 전문적인 조리 기술과 복잡한 운영 관리는 초보 창업자에게 중요한 장벽으로 다가옵니다. 그러나 야키토리동작 창업은 시스템화된 가맹점 본부 체계를 이용하여 이 벽을 성공적으로 허물었습니다.</br></br>  1