주의 : 독일한국식자재 인수 방법 및 대처 방법

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대한민국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 12월 27일~10월 5일 서울 인접 지역에 거주하는 40대~60대 남녀 700명을 대상으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.5%)는 용어만 이해했었다. 적합한 명칭으로는 단백질