식품 정보의 가장 큰 문제, 그리고 그것을 고칠 수있는 방법

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또한 안전성 검증체계 구축과 그리고 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떻게 만들어진 식품인지를 구매자가 명확히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문했었다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것입니다고 말했다.