야키토리 전문점, 이자카야 프랜차이즈의 새로운 기준을 세우다

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음식 사업에 관한 의문을 해결하는 사업 포럼입니다. 오늘 고급 야키토리 특화된 가게 야키토리동작 창업에 관한 궁금증들을 수집하여 답변드립니다. 비교가 치열한 동작 이자카야 업계에서 야키토리동작이 가진 노하우는 무엇일까요?</br></br>Q1: 동작구 선술집 지역 시장 내에서 야키토리동작의 경쟁력은 무엇인가요?</br>A1: 야키토리동작 ‘프리미엄 꼬치구이’라는 뚜렷한 분야 내에서 독보적인 숙련도를 자랑합니다